zdrowie zdrowa żywność

Zdrowa żywność - plastikowe butelki

Wiele butelek i innych twardych opakowań z przezroczystego tworzywa wykonane są z tworzyw sztucznych zwanych fachowo poliwęglanami (hol.: policarbonaat). To tworzywo jest powszechnie używane do produkcji twardych, przeźroczystych opakowań jak np,: różne pojemniki, butelki mleka, buteleczki dla noworodków i inne twarde opakowania produktów spożywczych jak wędliny i sery.

Ważnym składnikiem tego tworzywa sztucznego jest związek organiczny o właściwościach hormonalnych o nazwie Bisfenol A. Od dawna wiadomo, że Bisfenol A przedostaje się (rozpuszcza) z opakowania do jego zawartości którą my konsumujemy. Dzisiaj w moczu każdego człowieka w rozwiniętych krajach znajdują się niewielkie ilości tego związku. Coraz częściej naukowcy ogłaszają wyniki różnych badań wskazujących, że Bisfenol A jest bardzo niebezpiecznym związkiem dla organizmu człowieka. W procesach biologicznych Bisfenol A reaguje identycznie jak hormon płciowy estrogen wpływający na płodność, oraz rozwój płodu i noworodka. Najbardziej zagrożoną grupą są właśnie noworodki ponieważ powszechnie używa się  buteleczek na pokarm z poliwęglanów.  Szczególnie w nowej buteleczce rozpuszcza się najwięcej resztek Bisfenolu A, resztek które się nie spolimeryzowały w trakcie produkcji tworzywa. Niektórzy fabrykanci jak np. Johnson&Johnson reklamują się już nawet tym, że ich buteleczki wyprodukowane są z innego tworzywa, mianowicie z polipropylenu.