warzywa ogrodnictwo eksport rolnictwo

Holandia eksportowym gigantem warzyw

Holandia liczy 40 tys. km² - tyle co województwo mazowieckie. Jest 15 razy mniejsza od Francji, 30 razy od RPA i 200 razy mniejsza od Brazylii. A jednak Holandia jest drugim eksporterem produktów rolnych w świecie. Holandia jest także największym importerem oleju palmowego, kakao i soi w UE. Jak to możliwe?

Od wieków wysoka kultura rolna w połączeniu z żyzną ziemią

W połowie XIX wieku, wraz z industrializacją i rozwojem zagłębia Rury rosła liczba mieszkańców i zapotrzebowanie na warzywa. Region holenderskiego Venlo - leżący tuż przy niemieckiej granicy - rozpoczął na szeroką skalę uprawę na eksport do Niemiec. Na obrzeżach miasta Venlo znajdowały się rozległe pola uprawne, a później rozwinęło się tam ogrodnictwo szklarniowe, aby móc produkować więcej przez dłuższy okres roku. W 1911 roku w Venlo powstała pierwsza szklarnia warzywna a w 1925 roku powstała pierwsza wersja szklarni, która później podbiła świat zwana Venlokas (szklarnia Venlo). Konstrukcja składa się z prostych ścian i spiczastego dachu, którego świetliki można odchylać, aby wpuścić świeże powietrze. Venlokas podbiła świat. Kilka najstarszych ocalałych szklarni sprzed 100 lat uznano właśnie w 2024 r. za zabytek.

Katastrofalny rok 2022

Holenderski eksport produktów rolnych wzrósł w roku 2021 do rekordowej sumy ponad 105 miliardów euro, największy wzrost eksportu przypadał na warzywa i owoce. Od lat Holandia ma pierwsze miejsce w świecie w eksporcie warzyw. To zresztą nie trudno było zauważyć w każdym supermarkecie w całej Europie. Holandia jest największym eksporterem warzyw w świecie. W całej Europie wszyscy kupują pomidory, papryki, cukinie itd. z holenderskich szklarni. Ale te szklarnie są ogrzewane gazem i oświetlane potężnymi lampami. Kryzys energetyczny i wojna ukraińska rujnuje światowy system gospodarczy. Ceny energii rosną zawrotnie więc produkcja szklarniowa drastycznie podrożeje. Bez klimatyzacji i światła (dla optymalnego wzrostu roślin używa się potężne lampy o pomarańczowym, czerwonym i fioletowym świetle) pomidory będą mniej smaczne ale... znacznie droższe.

Gaz ziemny

Do niedawna (2016) ogrodnicy płacili 0,031 €/m³ gazu gdy my płaciliśmy w domach 0,193 €/m³. Holenderskie szklarnie zużywają 3,5 mld m³ gazu rocznie. Łącznie Holandia liczy 9 tys. ogrodników szklarniowych o łącznej powierzchni 10 tys. hektarów szklarni czyli na każdy hektar szklarni potrzebne jest do 350 tys. m³ gazu ziemnego, tj. niemal tysiąc metrów sześciennych dziennie. Dla porównania przeciętny holenderski dom zużywa 1500 m3 gazu rocznie na ogrzewanie i ciepłą wodę.