Co i kiedy je Holender II

Obiad czyli (warme) maaltijd lub avondeten lub diner. Chociaż jadłospis Holendra w XXI wieku mocno się zmienia na rzecz kuchni azjatyckiej, włoskiej itp. to nadal bazą gorącego posiłku Holendra są ziemniaki, warzywa i kawałek mięsa co się w skrócie nazywa tu AVG (Aardappel + Vlees + Groenten = czyli ziemniaki + mięso + warzywo). Także tradycyjne chłopskie potrawy jednogarnkowe są nadal przyrządzane, pod nazwą stamppot (tłuczonka) która składa się z gotowanych ziemniaków stłuczonych razem z warzywem i ewentualnie okraszone mięsem lub kiełbasą. Zupa podawana jest w bardziej odświętne obiady i wówczas obiad składa się z trzech dań: voorgerecht (zupa) hoofdgerecht (danie główne) oraz nagerecht (deser). Obiad kończy deser - który jest b. ważnym elementem obiadu.