Umami to po japońsku pychota! Umami jest piątym smakiem obok kwaśnego, słodiego, słonego i gorzkiego. Umami to nasz piąty zmysł rozkoszy podniebienia. To co nam smakuje "jak u mamy" to jest właśnie umami!
Powstało nowe słowo: "Polenconstructie" czyli kombinacja z Polakami. Liczni holenderscy hodowcy pieczarek (i nie tylko) robią użytek z konstrukcji gdzie jednoosobowa firma (ZZP) zarejestrowana w Holandii zatrudnia praktycznie na czarno Polaków. Odpada płacenie podatków i świadczeń a do tego stawka godzinowa wynosi 3-4 euro.
Od 2010 r. Holandią wstrząsa fala ksenofobii. Gwałtowny napływ dziesiątek tysięcy Polaków wpędza Holendrów w panikę. Holandia zarabia na Polakach kilka miliardów rocznie ale nie chce widzieć tych polskich mord wokół siebie. Powstał dylemat. Premier milczy bo wybiera finansowe korzyści dla swojego kraju.
Raz w roku trafia do mnie polski lub holenderski student prowadzący badania nad Polakami w Niderlandach. Najczęściej są to prace magisterskie typu: "Cultuurverschillen tussen Polen en Nederlanders op basis van..." lub "Obecnych stereotypów i uprzedzeń Polaków i Holendrów" itp.
Holenderska fabryka telewizyjnych sukcesów pod nazwą Talpa pobija od lat wszystkie rekordy oglądalności w Holandii i wielu innych krajach. Także w Polsce. Formuły programów wymyślanych przez właściciela Talpy, pana John de Mol zamieniają się w złoto eksportowane na cały świat.
O holenderskiej służbie zdrowia już dużo napisaliśmy. Generalnie jest to inne podejście do chorowania i metod leczenia niż w Polsce. Kto tych metod nie akceptuje ten przeżywa koszmar przy każdym zaziębieniu.
Internetowi oszuści są coraz bardzie aktywni i wymyślają coraz to sprytniejsze metody aby wyciągnąć z naiwnych pieniądze. Właśnie sam prawie nie dałem się nabrać na internetowych oszustów.
Różnice zamożności w Unii Europejskiej są bardzo duże. Z reguły bogaci od wieków już byli bogaci a zacofane regiony Europy mają wielowiekowe opóźnienie którego nie daje się szybko odrobić i jak byli biedni - tak są biedni. Europejskie statystyki wyraźnie do uwidaczniają.
Walczą we mnie skrajności, przeciwstawne sobie pragnienia jak chociażby ideał równości wszystkich ludzi ale i chęć posiadania więcej niż inni. Chcemy kochać i być kochanym ale też nienawidzimy. Chcemy być ale także mieć.
Każdy z nas lubi chełpić się swoją inteligencją i wyjątkowymi zdolnościami ale tak naprawdę to prawie wszyscy powielamy (legalnie lub nie) pomysły innych.