Dla większości Holendrów jest to staroświecka, sentymentalna potrawa, jednak wciąż bardzo popularna. To jest głównie zimowa potrawa jak dla nas bigos. Oryginalna potrawa z smakowo dość obcą nam endywią jest prostą, chłopską potrawą która będzie smakowała.
Być może młody Polakom wydaje się, że żyją w unikalnym kraju. Tak nie jest. Jest wiele krajów podobnych i wiele podobieństw w zmianach jakie zachodzą w całej Europie po 1990 roku. Generalnie upadek komunizmu zapoczątkował wiele zmian, w tym triumfalny powrót kapitalizmu. Także w Holandii czy Grecji.
W 1963 roku pracownik Philipsa skonstruował pierwszy prototyp kasety magnetofonowej. Ta kaseta rozpoczęła światową rewolucję w mobilnym odbiorze muzyki. Dzisiaj nie można sobie wyobrazić młodzieży bez słuchawek w uszach choć kasety są już zbędne.
Antropologia ras, modna na przełomie XIX i XX wieku, doprowadziła do obłędnej teorii, że mieszanie się ras nie jest zdrowe. Mimo, że Hitler był gorącym zwolennikiem ewolucji to też zapędził się w ślepą uliczkę "czystej rasy". Tymczasem ewolucja lubi mieszać i jej esencją jest competition - słowo którego nie ma w języku polskim.
Gdy wbijam w moją holenderską wyszukiwarkę hasło "Polska" pojawia mi się na pierwszym miejscu Mr. Polska. Może nie każdy go zna, może nie każdy widziałby akurat jego jako najsłynniejszego Polaka w Niderlandach, ale dla mnie jest on ikonem generacji wielu polskich dzieci w Niderlandach.
Na długo zanim powstały takie międzynarodowe waluty jak dukat czy dolary istniały inne środki płatnicze, niekoniecznie złote lub srebrne ale też ładne, oko cieszące i jako ozdoby słynące: popularnie nazywamy je dzisiaj "koraliki i paciorki".
Jak wynika z ankiety wśród notariuszy, niemal połowa Holendrów zerwała wszelkie kontakty z jednym lub więcej członków rodziny z powodu zatargu o spadek.
1 lipca 1863 roku Holandia zniosła niewolnictwo, choć w terytoriach zamorskich na plantacjach w Surinamie i Antylach niewolnicy zobowiązani byli pracować u plantatora jeszcze 10 lat. Uprawiano głównie trzcinę cukrową - wówczas cenny towar zamorski.
Ponieważ Holendrzy byli jednymi z pierwszych kolonizatorów dzisiejszych Stanów Zjednoczonych, więc lista sławnych Amerykanów z holenderskimi korzeniami jest bardzo długa. Ja ograniczam się tylko do nazwisk bardziej znanych w Polsce.
W roku 1898 mieszkańcy Amsterdamu podarowali królowej Wilhelminie złotą karetę. Przez 112 lat była stałym elementem ceremonii "Prinsjesdag" - gdy król jedzie karetą do parlamentu a rząd prezentuje narodowi budżet państwa na nadchodzący rok. Ale złota kareta okazała się w XXI w. zbyt politycznie niepoprawna.