wódka muzeum gorzelnia

Lucas Bols - bardzo stara gorzała

Amsterdamska gorzelnia Lucas Bols istnieje 450 lat. Od 1997 roku alkohole tej firmy obecne są także na polskim rynku wódek, chociaż akurat wódka nigdy nie była specjalnością Bolsa. Jednak wódka to najłatwiejszy produkt destylacji a Polska to olbrzymi rynek zbytu.

Amsterdamskie likiery

Legenda mówi, że rodzina Bols zaczęła produkcję gorzałki już w 1575 roku, w magazynie, za murami miasta Amsterdamu przy drodze na Haarlem. W tych czasach nie było na świecie żadnych państwowych monopoli ani zezwoleń na produkcję alkoholu. W XVI w. antwerpska protestancka rodzina Belsus uciekła przed religijnymi prześladowaniami do Amsterdamu i tam w 1575 r. otworzyli swoją pierwszą gorzelnię. Produkowano tam likiery używając bardzo modnych wówczas egzotycznych składników jak kminek, kardamon i pomarańcz. Dodać należy, że w tych czasach słodkie alkohole były znacznie wyżej cenione niż wytrawne. Dopiero 90 lat później, kolejny potomek Lucas Bols, udziałowiec VOC rozpoczął już na międzynarodową skalę także produkcję jałowcówki a liczba likierów wzrosła do trzystu receptur. W kolejnych wiekach gorzelnia zmieniała właściciela ale ciągle używa nazwy Lucas Bols (urodzony w 1652 r.) i daty "since 1575".