piwo browar Belgia

Najlepsze piwo na świecie

Belgia jest bardzo dziwnym krajem. Z jednej strony jest sercem Zjednoczonej Europy a z drugiej w permanentnym rozpadzie i praktycznie nie istnieje. Dwa lata nie miał ten kraj rządu (2010-11) co w Belgii nikomu nie przeszkadzało - jeden problem mniej - mówią Belgowie. Belgów łączy piwo i frytki.

Belgia to trochę Holandia i trochę Francja, ale też szczypta Anglii i Niemiec. Po prostu Europa! Przeczytaj więcej o tym kraju tutaj i zobacz poniższą animacje o Belgii.

  • Holendrzy patrzą na Belgów nieco z góry i choć Flamandczycy mówią tym samym językiem to wiele ich różni. Chyba troszeczkę podobnie jak Polacy za Czechami: niby podobny naród, dogadać się można ale zupełnie inna mentalność. Łatwiej Holendrom robić interesy z Anglikami i Niemcami.
Spróbuj najlepszych belgijskich piw.

Kraj podchmielonych mnichów

Belgię cechowała w przeszłości to duża ilość klasztorów męskich w których mnisi zabawiali się najchętniej warzeniem piwa doprowadzając ta umiejętność do perfekcji. Produkcja takich specjalnych piwek była i czasami nadal jest jest mocno limitowana i ich ceny dość wysokie.

Choć Belgia kojarzy się piwoszom z piwem trapistów to jednak nie jest to akurat wyjątkowo belgijskie piwo. Najbardziej typowym belgijskim piwem są piwa w stylu: Saison, Vlaams bruin, Lambiek i belgijski witbier. Wiele oryginalnych smaków belgijskie piwa zawdzięczają wolności metod produkcji. Belgijscy browarnicy nie muszą się trzymać sztywnych niemieckich zasad ważenia piwa i dopuszczają wiele dodatków wpływających na smak.

  • Przy tym należy dodać, że w ocenie fachowców, najlepsze piwa warzone są według prastarych technologi dolnej fermentacji i takie piwa to zupełnie co innego niż proces produkcji najpowszechniejszych (tańszych) piw jakie dzisiaj pijemy. Proces warzenia większości współczesnych piw wynaleziono znacznie później (w 1842 r. typu pilzner, górnej fermentacji) a do tego czasu warzono piwo tzw. dolnej fermentacji, z reguły ciemniejsze, takie jak nadal są w Belgii popularne.