rolnictwo Holandia chemia nawozy zdrowa żywność

Największy eksporter produktów rolnych

Holandia jest 15x mniejsza od Francji, 30x mniejsza od Południowej Afryki, 200x mniejsza od Brazylii - to wszystko wielkie kraje rolnicze, a jednak... Holandia jest znacznie większym eksporterem produktów rolnych od tych krajów. Większe są jedynie Stany Zjednoczone. 

Żyzna delta

Tak niebywale wielką produktywność zapewnia najwyższy poziom intensywnego rolnictwa i niezwykle żyzna ziemia delty Renu. To połączone z położeniem kraju między wielkimi mocarstwami potrzebującymi holenderskiego sera, pomidorów, cebuli i tulipanów oraz posiadaniem wielkich międzynarodowych portów i rzecznych dróg handlowych.

Odkryte w roku 1959 wielkie złoża gazu ziemnego pozwoliły na szeroką skalę rozwinąć uprawę szklarniową ogrzewaną tym gazem.

szklarnia

Nawet wódka?!

W 2025 roku Holandia eksportowała mięso wartości 12 miliardów euro, za 13,3 miliarda produktów mlecznych i za ponad 19 miliardów euro owoców i warzyw. Także handel napojami alkoholowymi, głownie piwa, jest holenderskim sukcesem wysokości 5 miliardów euro. 

wódka NL
Holandia jest jednym z największych eksporterów wódki w Europie. Surowcem do tego są głównie melasy z przemysłu cukrowniczego.

Kwiaty cięte przyniosły 7,2 miliarda euro a cebulki kwiatów 5 miliardów (2025). Samych serów Holandia wyeksportowała w 2025 r. za sumę € 7 mln. Największymi odbiorcami holenderskiego rolnictwa są Niemcy, W. Brytania, Belgia i Francja. Polska stoi już na dziewiątym miejscu.

Holenderskie sery

Rolnicza potęga

W roku 2025 wartość rolnego eksportu ogółem wynosiła 66 mld euro i kraj zyskał na tym eksporcie 10 miliardów. Doliczając eksport wtórny suma jest znacznie wyższa (źródło: CBS). Dzięki temu - a także dzięki różnego rodzaju innym produktom rolnym - Holandia jest drugim eksporterem rolnym na świecie - po Stanach Zjednoczonych, ale przed Niemcami. Holandia jest również trzecim eksporterem netto na świecie po Brazylii i Argentynie. Holandia importuje o wiele mniej produktów rolnych (19,5 mld) niż eksportuje (66 mld) - różnica wynosi ponad € 46,5 miliarda.

wieprzowina na eksport
Holenderska wieprzowina jest także eksportowana do Polski. Polska jest dużym importerem wieprzowiny i sprowadza ją także z innych krajów UE.

A jednak to tylko 2% PKB...

Rolnictwo, leśnictwo i rybołówstwo generują około 1,5–2% holenderskiego PKB. Po uwzględnieniu przemysłu spożywczego i kwiaciarstwa, udział ten może wzrosnąć do około 4–5% całkowitego PKB. Stanowi to około 8–10% całkowitej wartości holenderskiego eksportu. 

rolnictwo NL  2024
Nic bardziej mylnego jak przekonanie, że Holandia to kraj rolniczy.

"Chemia" w rolnictwie

Sama Holandia jest mocno struta nawozami i środkami zwalczania chwastów, szkodników itp. Wody śródlądowe i gruntowe są zanieczyszczone, szczególnie zbyt bogate w nawóz spływający z pół. Intensywne rolnictwo ma swoją cenę.

"Chemia" to ulubione słówko Polaków dorzucane gdy mowa o produktach rolnych. Ilość tej "Chemii" (czyli środków ochrony roślin) określa, według nich, czy dany produkt jest "zdrowy" czy "szkodliwy". Ci którzy o tym piszą, nie mają pojęcia jakie środki ochrony roślin są używane, na jakie uprawy i po co. 
Generalnie Polacy (szczególnie ci mieszkający w Holandii) mają większe zaufanie do polskiej żywności która miałaby jakoby mniej "chemii" niż holenderska. Zresztą Polacy za granicą mają więcej zaufania do wszystkiego co polskie; służby zdrowia, badań moczu, medykamentów, dentysty, parówek, mąki i piwa. Tzw. lokalny patriotyzm emigranta.
Rzeczywiście, statystycznie w Holandii na hektar używane jest trzy razy więcej "Chemii" niż w Polsce, ale pomijana jest przy tym struktura rolnictwa obu krajów. Holandia to wyjątkowo intensywnie rolnictwo i dużo upraw wymagających dużo "Chemii": dużo warzyw, ziemniaków, cebuli, sadów i kwiatów (ziemniaki i kwiaty pożerają najwięcej chemii!) tymczasem polskie rolnictwo to dużo zbóż nie wymagających aż tyle "chemii". 
Ja znam potężne sady w grójeckim. Musisz zrobić spacer po tych pięknie kwitnących sadach na wiosnę aby dosłownie dotknąć nosem słowa "Chemia".

szklarnie w Holandii

Rekord 2021 r.

W roku 2021 holenderskie rolnictwo wyeksportowało produkty rolne za rekordową sumę 104,7 mld euro na czym zarobiono 46 mld euro. Największy dochód (€ 12 mld) dała uprawa roślin ozdobnych (kwiaty, rośliny, cebulki kwiatowe), na drugim miejscu jest mięso (€9,1 mld) i dalej kolejno: nabiał (€4,3 mld) i warzywa (€3,9 mld). Największymi odbiorcami produktów rolnych są sąsiedzi: Anglia, Niemcy, Belgia i Francja. 

Przeczytaj także