węgorz turystyka Holandia trasa zwiedzać

Turystyczne trasy po Holandii: trasa węgorza

Najbardziej cenioną w Holandii rybą jest węgorz czyli paling. Jezioro IJselmeer (uwaga! pisze się przez duże I i J!) było morzem między prowincjami Holandii i Fryzją. Wokół tego morza rybacy łowili i wędzili węgorze. Wokół tego morza znajdujemy dzisiaj najbardziej urocze miejsca Holandii.

Współcześnie połowy węgorza są rzadkością a te znajdujące się w handlu pochodzą z hodowli. Wyławiane są młode węgorzyki (glasaal) dryfujące z Morza Sargassowego i tuczone w basenach. Węgorz odgrywał ważną rolę w gospodarce i kulturze Holandii. Do niedawna w Amsterdamie odbywały się zawody "rwać węgorza" a śpiewacy z rybackiej wsi Volendam mają "głos węgorza" (palingsound).

Polecam bardzo ciekawą a może nawet najciekawszą samochodową trasę turystyczną po Holandii; trasę wokół jeziora IJselmeer - tzw. "trasę węgorzy". Pod linkami więcej wiatrakowych informacji o tych miejscach.

Nasza krótka impresja z kilku wyżej omawianych miejsc, latem 2019 r.

Każda z tych miejscowości warta jest właściwie jednego dnia spacerów i zwiedzania. Urok "prawdziwej Holandii", z wiatrakami, rybackimi wsiami, morzem, smażoną rybką i bogatą historią żeglarskiej potęgi i światowego handlu.

Polecamy także inne trasy turystyczne po Niderlandach: