Z reguły w styczniu rozpoczyna się coroczny rytuał a zarazem bardzo miłe hobby większości Holendrów; "polowanie na urlop". Czasami to "polowanie" na nowe miejsce letnich wakacji daje więcej przyjemności niż później sam urlop o którym oczekiwania i wyobrażenia z folderów reklamowych niekoniecznie pokrywają się z rzeczywistością.
Szczyt sezonu urlopowego w Holandii przypada na przełom lipca i sierpnia. Kraj się wyludnia, pustoszeją ulice, drogi i centra handlowe. Rozpoczyna się narodowy exodus na południe, czyli "odlot do ciepłych krajów". Francja zapełnia się Holendrami.
80 lat temu, 14 maja 1940 roku Niemcy zbombardowali Rotterdam. Tragiczne w skutkach bombardowanie okazało się strategicznie zupełnie zbędne. Jak błahe detale ludzkiego działania mogą prowadzić do wielkich konsekwencji.
"Narkotykami" nazywamy pewne środki które ktoś kiedyś uznał za narkotyki i zdelegalizował. Na tej liście znajduje się stosunkowo niewinny XTC ale nie alkohol i papierosy które zabijają tysiące ludzi rocznie. Jaki interes mają politycy aby "walczyć z narkotykami".
W latach 60. wraz z hipisami i buntem dzieci kwiatów do Holandii wkroczyła na dużą skalę marihuana czyli zioło. Przy czym warto od razu dodać, że marihuana i haszysz pochodzą z tej samej rośliny o nazwie konopie siewne (łac.: cannabis sativa) - gatunku pokrzywowatych.
Traktowanie marihuany na równi z kokainą lub heroiną jest starym błędem ignorantów. Siła obiegowych opinii góruje nad wiedzą. Alkohol i papierosy są o wiele groźniejszymi narkotykami z tą tylko różnicą, że te używki są zbyt powszechnie używane aby je można było zdelegalizować.
Gdyby Polacy pozbyli się kompleksów pochodzenia, żyli by w znacznie lepszym komforcie psychicznym. Swoje frustracje i kompleksy wyrażają zupełnie nieświadomie i nadzwyczaj chętnie.
Holandia walczy tysiąc lat z wodą. W wielu miejscach widać w krajobrazie blizny po tej walce w postaci wałów okrążających "krater" jaki stworzyła woda w szańcu obronnym.
Politycy wiedzą świetnie jak wykorzystać dumę narodową prostych ludzi choć jednocześnie są zawsze pierwszymi którzy opuszczają tonący statek pozostawiając głupców z ich dumą.
Mieszkam w Holandii 45 lat a przedtem prawie 30 lat w Polsce to pozwalam sobie na podstawie własnego życia porównać co jedli Polacy i Holendrzy w roku 1960 i co jedzą dzisiaj. Mimo wielu różnic w historii obu narodów, kuchnia aż tak się nie różni.